Hvordan desinfisere glassflasker?

Glass er et flott materiale for oppbevaring av mat og drikke. Det er resirkulerbart, ser vakkert ut og kommer i tusenvis av forskjellige stiler, så det er enkelt å få tak i emballasjen du trenger. Det er også gjenbrukbart, noe som gjør det til et godt valg for mange hjemmematprodusenter så vel som bedrifter både store og små. Men uansett om du gjenbruker flasker eller bruker nye, anbefaler vi alltid å sterilisere beholderne før du legger øl, vin, syltetøy eller annen mat i dem. Ja, selv helt nye glassflasker og krukker bør steriliseres før bruk. Og siden vi er eksperter når det kommer til glass, har vi satt sammen denne guiden for å vise deg hvordan du steriliserer glassflasker.

Hvorfor må jeg sterilisere glassflaskene mine?
For det første har du kanskje hørt at det er viktig å sterilisere glassflaskene dine, men du vet kanskje ikke hvorfor. Sterilisering sikrer at produktene dine er rene nok til å holde maten fersk så lenge som mulig. Hvis du ikke steriliserer flaskene dine, er det lett for bakterier å komme inn i kriker og kroker av glassene dine og raskt ødelegge produktene dine.

 

Hvordan fungerer steriliseringsprosessen?

Det er to hovedmåter å sterilisere glassflasker: ved oppvarming eller ved vask.

 

Når du steriliserer glassflasker med varme, vil temperaturen som nås til slutt drepe eventuelle skadelige bakterier i flasken. Vær oppmerksom - hvis du bruker denne metoden, trenger du ovnshansker og en varmebestandig beholder. Du må også sjekke at flaskene dine tåler varmen uten å sprekke eller knuse – ikke alt glass er skapt like i denne forbindelse.

 

Hvis du har en oppvaskmaskin med høy temperaturinnstilling, kan du også bruke den til å sterilisere flaskene dine. Dette er enklere enn å varme opp i ovnen - bare still inn skyllesyklusen og bruk flaskene på slutten av syklusen. Det er imidlertid ikke alle som har oppvaskmaskin – og selv om du har det, bruker skyllesyklusen mye vann, så det er ikke det mest miljøvennlige steriliseringsalternativet.

 

Hvordan sterilisere glassflasker?

Viktig! Før du setter i gang, sørg for at flaskene dine tåler temperaturer opp til 160 grader Celsius.

 

For å starte noen av disse prosessene, skrubb flaskene med såpe og vann.

 

I ovnen

Forvarm ovnen til 160 grader.
Kle en stekeplate med bakepapir og legg flaskene på stekeplaten.
Sett i ovnen i 15 minutter.
Ta ut av ovnen og fyll så fort som mulig.

 

I oppvaskmaskinen

Forvarm ovnen til 160 grader. Plasser flaskene separat i oppvaskmaskinen (ikke bruk brukt servise).
Sett oppvaskmaskinen til en varm skyllesyklus.
Vent til syklusen er over.
Ta flaskene ut av oppvaskmaskinen og fyll så snart som mulig.

 

Du kan også sterilisere glassflasker og korker eller lokk ved å bruke en av metodene ovenfor. Hvis lokkene dine er laget av plast, må du ikke plassere dem i ovnen med mindre du vet at de er trygge. Hvis du trenger en annen måte å kaste lokkene på, kan du koke dem i vann i 15 minutter.

 

Når flaskene er sterilisert, er det viktig å fylle og forsegle så snart som mulig for å unngå at bakterier kommer tilbake i flaskene etter at prosessen er fullført. Men sikkerhet bør alltid være første prioritet! Sørg for å bruke ovnsvotter når du håndterer flasker og lokk, og hold barn og kjæledyr borte fra kjøkkenet til flaskene er forsvarlig forseglet.

Kle en stekeplate med bakepapir og legg flaskene på stekeplaten.
Sett i ovnen i 15 minutter.
Ta ut av ovnen og fyll så fort som mulig.